老年人慢阻肺可通過攝入蛋白質類食物、富含維生素的食物、富含礦物質的食物、易消化的食物、具有潤肺功效的食物等進行補充。

1. 蛋白質類食物：蛋白質是身體重要組成部分，對于增強老年人免疫力、維持身體正常代謝和修復組織有重要作用。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等都是優(yōu)質蛋白質來源，能為身體提供必需氨基酸，幫助提高抵抗力，減少因慢阻肺導致的感染風險，促進身體恢復。

2. 富含維生素的食物：維生素在人體生理功能調節(jié)中發(fā)揮關鍵作用。新鮮蔬菜和水果富含各類維生素，如橙子、檸檬、菠菜、西蘭花等。維生素C有抗氧化作用，能增強免疫力；維生素A有助于保護呼吸道黏膜，對慢阻肺患者呼吸道健康維護有益。

3. 富含礦物質的食物：鈣、鐵、鋅等礦物質對老年人身體健康很重要。奶制品、蝦皮等富含鈣元素，可預防老年人骨質疏松；動物肝臟、紅棗等含鐵豐富，能預防貧血；海鮮、堅果等含鋅量高，有助于維持身體正常免疫功能和新陳代謝。

4. 易消化的食物：慢阻肺患者可能因呼吸費力導致胃腸功能受影響，消化能力減弱。米粥、面條、餛飩等易消化食物，既減輕胃腸負擔，又能保證身體能量供應，維持身體正常運轉。

5. 具有潤肺功效的食物：中醫(yī)認為，一些食物有潤肺作用，對慢阻肺患者呼吸道癥狀緩解有幫助。比如梨、百合、銀耳等，可通過煮食、燉湯等方式食用，起到潤肺止咳、滋陰潤燥效果。

老年人慢阻肺飲食要注重營養(yǎng)均衡，根據(jù)自身消化能力和病情合理選擇食物。同時，要注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，若有特殊飲食需求或疑問，應及時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，遵循專業(yè)建議進行飲食調整。