冠狀動脈硬化可通過攝入蔬菜、水果、全谷物、魚類、堅(jiān)果等食物來輔助改善。

1. 蔬菜：富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，像菠菜、西蘭花、胡蘿卜等。膳食纖維能降低膽固醇吸收，減少脂質(zhì)在血管壁沉積，維生素和礦物質(zhì)有助于維持血管彈性，對冠狀動脈硬化病情控制有益。

2. 水果：含有豐富維生素和抗氧化物質(zhì)，例如蘋果、橙子、藍(lán)莓等。維生素C、維生素E等抗氧化劑可對抗自由基，減輕血管內(nèi)皮損傷，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，利于冠狀動脈健康。

3. 全谷物：包含燕麥、糙米、全麥面包等，是膳食纖維和B族維生素良好來源。膳食纖維調(diào)節(jié)血糖和血脂，B族維生素參與脂肪代謝，對維持血管正常功能有積極作用。

4. 魚類：特別是富含Omega-3脂肪酸的深海魚，如三文魚、鱈魚、金槍魚等。Omega-3脂肪酸能降低甘油三酯水平，減輕炎癥反應(yīng)，改善血管內(nèi)皮功能，對冠狀動脈硬化防治有幫助。

5. 堅(jiān)果：如杏仁、核桃、腰果等，富含健康脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。不飽和脂肪酸可降低膽固醇，保護(hù)血管壁，適量食用對冠狀動脈硬化患者健康有益。

冠狀動脈硬化患者在飲食上應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時(shí)要控制鹽和脂肪攝入，避免高糖、高油、高鹽食物。保持適當(dāng)運(yùn)動、戒煙限酒，并嚴(yán)格按照醫(yī)生建議進(jìn)行治療和定期復(fù)查，以更好地控制病情發(fā)展。