胃癌手術(shù)后患者吃富含蛋白質(zhì)、維生素、易消化的食物、富含膳食纖維食物、菌類食物等比較好。

1.富含蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)是身體恢復的重要營養(yǎng)物質(zhì)，術(shù)后可適當攝入瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。這些食物能為身體補充所需氨基酸，有助于傷口愈合和增強免疫力，促進身體機能的恢復。

2.維生素食物：新鮮的蔬菜和水果富含各類維生素，如橙子、蘋果、菠菜、西蘭花等。維生素能參與身體多種代謝過程，增強抵抗力，對術(shù)后身體的修復和維持正常生理功能有重要作用。

3.易消化食物：術(shù)后腸胃功能較弱，選擇易消化的食物很關(guān)鍵，像小米粥、軟面條、山藥糊等。這些食物容易被腸胃消化吸收，可減輕腸胃負擔，利于身體逐步適應(yīng)術(shù)后的恢復過程。

4.富含膳食纖維食物：玉米、燕麥、紅薯等富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，維持腸道正常的消化和排泄功能，對術(shù)后身體整體恢復有益。

5.菌類食物：香菇、木耳等菌類食物含有多種營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用，有助于提高身體抵抗力，輔助術(shù)后身體康復。

胃癌手術(shù)后飲食要循序漸進，從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食。要注意少食多餐，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時，嚴格遵循醫(yī)生的建議，根據(jù)身體恢復情況合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以促進身體更好地康復。