胃潰瘍手術(shù)后患者可吃富含蛋白質(zhì)食物、易消化的流食、富含維生素食物、富含膳食纖維食物、低脂食物等。

1.富含蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)有助于傷口愈合與身體恢復(fù)，像雞蛋、牛奶、魚肉等都是不錯選擇。雞蛋可做成雞蛋羹，易于消化吸收；牛奶富含多種營養(yǎng)成分；魚肉肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且脂肪含量低。

2.易消化的流食：術(shù)后初期腸胃功能較弱，適合食用米湯、藕粉等流食。米湯清淡易消化，能為身體提供一定能量；藕粉富含多種營養(yǎng)，沖調(diào)后呈糊狀，不會給腸胃造成太大負(fù)擔(dān)。

3.富含維生素食物：多吃新鮮的蔬菜、水果，如蘋果、橙子、菠菜等。維生素能增強(qiáng)身體抵抗力，蘋果富含果膠等營養(yǎng)；橙子維生素C含量高；菠菜含有多種維生素和礦物質(zhì)。

4.富含膳食纖維食物：適當(dāng)攝入玉米、燕麥等富含膳食纖維的食物，可促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。玉米可煮著吃，燕麥可沖泡食用，有助于維持腸道正常功能。

5.低脂食物：避免食用過于油膩的食物，選擇低脂的食物如雞肉、豆腐等。雞肉脂肪含量相對較低，豆腐富含植物蛋白，且脂肪含量少。

胃潰瘍手術(shù)后飲食需循序漸進(jìn)，從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食。要注意少食多餐，避免暴飲暴食，保持飲食均衡。同時，嚴(yán)格遵循醫(yī)生的建議，根據(jù)身體恢復(fù)情況合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以促進(jìn)身體早日康復(fù)。