胃穿孔術后可吃小米粥、雞蛋羹、軟面條、魚肉、蔬菜泥等。

1. 小米粥：富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)豐富且易于消化吸收，能減輕胃部負擔，為術后身體提供能量，有助于身體恢復，還可保護胃黏膜。

2. 雞蛋羹：雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分，做成雞蛋羹質地柔軟，容易被人體消化，能補充術后身體所需的營養(yǎng)，促進傷口愈合。

3. 軟面條：屬于易消化的面食，含有一定的碳水化合物，可為身體供能。煮軟的面條不會對胃部造成較大刺激，適合胃穿孔術后患者食用。

4. 魚肉：魚肉富含優(yōu)質蛋白質，且其脂肪多為不飽和脂肪酸，容易被人體吸收。魚肉肉質鮮嫩，烹飪后軟爛，對術后虛弱的腸胃比較友好。

5. 蔬菜泥：蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，做成蔬菜泥后，既保留了營養(yǎng)，又方便患者消化吸收，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。

胃穿孔術后飲食需循序漸進，從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食。要遵循少食多餐原則，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免影響胃部恢復。同時，嚴格按照醫(yī)生的囑咐進行飲食調整，定期復查，以便及時了解身體恢復情況。