中風后便秘的患者可吃富含膳食纖維的蔬菜、水果、粗糧、酸奶、蜂蜜等。

1.富含膳食纖維的蔬菜：菠菜、芹菜、西蘭花等蔬菜含有豐富的膳食纖維，能增加糞便體積，促進腸道蠕動，有助于改善便秘情況，可清炒或水煮后食用。

2.水果：香蕉、蘋果、火龍果等水果富含果膠等膳食纖維，能軟化大便，促進排便。香蕉熟透后食用效果更佳，蘋果可直接吃或做成蘋果泥，火龍果可切塊生食。

3.粗糧：玉米、燕麥、糙米等粗糧含有大量膳食纖維，能增強腸道動力?？蓪⒂衩渍糁蠛笫秤?，燕麥煮成燕麥粥，糙米可與大米混合煮飯。

4.酸奶：酸奶中含有益生菌，能調(diào)節(jié)腸道菌群，改善腸道功能，促進消化和排便，可選擇原味酸奶，每天適量飲用。

5.蜂蜜：蜂蜜有潤腸通便的作用，可在溫開水中加入適量蜂蜜，晨起空腹飲用，能潤滑腸道，利于糞便排出。

中風后便秘患者在飲食上應合理搭配各類食物，保證營養(yǎng)均衡。同時，要適量飲水，適當進行康復運動，以促進腸道蠕動。若便秘情況嚴重，應及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療。