糖尿病可選擇的糖有木糖醇、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、麥芽糖醇等。

1. 木糖醇：甜度與蔗糖相似，熱量較低，在人體內(nèi)吸收和代謝速度緩慢，不需要胰島素的參與就能被細(xì)胞利用，一定程度上可作為蔗糖替代品，適合糖尿病患者適量食用，但過(guò)量食用可能引起胃腸道不適。

2. 甜菊糖苷：從甜葉菊中提取，甜度高，是蔗糖的150 - 450倍，幾乎不含熱量，對(duì)血糖影響極小，安全性高，可用于制作各種低糖或無(wú)糖食品。

3. 羅漢果甜苷：源自羅漢果，甜度高、熱量低，具有獨(dú)特風(fēng)味，有潤(rùn)肺止咳等功效，對(duì)血糖影響不明顯，適合糖尿病患者食用，可用于飲品、糕點(diǎn)制作。

4. 赤蘚糖醇：天然甜味劑，甜度適中，口感清涼，幾乎不提供熱量，不參與糖代謝，不影響血糖和胰島素水平，安全性良好，大量食用也不易引起胃腸道不適。

5. 麥芽糖醇：甜度低于蔗糖，具有清涼的甜味，在人體內(nèi)吸收緩慢，代謝途徑與蔗糖不同，對(duì)血糖影響較小，可部分替代蔗糖用于食品加工，但過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖有一定上升。

糖尿病患者選擇糖類時(shí)要謹(jǐn)慎，雖然這些糖對(duì)血糖影響相對(duì)較小，但也不能毫無(wú)節(jié)制食用。日常飲食應(yīng)嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z入總量，合理搭配食物。同時(shí)，要密切關(guān)注血糖變化，根據(jù)自身身體狀況和醫(yī)生建議，科學(xué)選擇適合的糖類，以維持血糖穩(wěn)定，保障身體健康。