糙米、全麥面包、燕麥、豬肉、豆類等都是富含維生素B1的食物。

1. 糙米：糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，相較于精米，保留了更多的營(yíng)養(yǎng)成分，包括豐富的維生素B1。其外層的米糠含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為人體補(bǔ)充維生素B1，可通過(guò)煮糙米飯、熬糙米粥等方式食用。

2. 全麥面包：由全麥粉制作而成，全麥粉保留了小麥的麩皮和胚芽，這些部分富含維生素B1。日常食用全麥面包，既能滿足飽腹感，又能補(bǔ)充身體所需的維生素B1，可作為早餐搭配牛奶食用。

3. 燕麥：是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能的食品，含有大量的膳食纖維和維生素B1?？梢杂醚帑溨笾?，或者沖泡燕麥片，方便快捷，有助于維持身體正常的生理功能。

4. 豬肉：尤其是豬瘦肉，含有一定量的維生素B1。適當(dāng)食用豬瘦肉，如炒肉絲、燉排骨等做法，能為人體提供維生素B1，同時(shí)還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。

5. 豆類：像黃豆、綠豆等豆類都富含維生素B1。可以將黃豆制作成豆?jié){、豆腐，綠豆熬成綠豆湯等，都是常見(jiàn)又美味的吃法，能有效補(bǔ)充維生素B1。

在日常生活中，應(yīng)注意飲食的多樣性，合理搭配各類食物，以保證攝入充足的維生素B1。若因特殊情況導(dǎo)致維生素B1缺乏較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)的治療和補(bǔ)充。