一般說來，胰腺炎要比胃炎表現(xiàn)更加嚴重。胃炎只是胃黏膜的炎性改變，有反酸、惡心、胃痛和腹脹等癥狀，個別患者還可能會有嘔血、黑便等消化道出血情況，一般經(jīng)過藥物對癥治療和飲食調(diào)理即可達到緩解和痊愈。而胰腺炎則是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，經(jīng)常導(dǎo)致胰腺水腫、充血，或出血、壞死。除持續(xù)性腹痛等癥狀外，還會出現(xiàn)心、肺、肝、腎等多個臟器功能衰竭，引發(fā)生命危險，必須盡早接受藥物或外科治療。重癥患者可有15%左右的死亡率，幸免的病人也會遺留不同程度的胰腺功能不全。