血糖升高的程度取決于許多因素，包括食物種類、攝入量、個(gè)人胰島素分泌能力、進(jìn)食速度和身體狀況等。一餐飯引起的血糖升高幅度因人而異，一般漲1～2mmol/L。

通常情況下，健康人空腹血糖在3.9～6.1 mmol/L之間。餐后一小時(shí)血糖水平一般在5.0～9.4 mmol/L，餐后2小時(shí)血糖水平下降至3.9～7.8 mmol/L，一餐飯引起的血糖升高幅度在1～2 mmol/L。然而，這個(gè)數(shù)據(jù)僅供參考，具體血糖變化需要根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行判斷。

需要注意的是，對(duì)于糖尿病患者或血糖控制不穩(wěn)定的人來說，一餐飯可能導(dǎo)致血糖顯著升高，甚至超過正常范圍。在這種情況下，合理控制飲食成分、進(jìn)食量和個(gè)人生活習(xí)慣對(duì)于血糖控制至關(guān)重要。遵循醫(yī)生的建議和營(yíng)養(yǎng)師的建議，制定合適的飲食計(jì)劃和運(yùn)動(dòng)方案，有助于改善血糖控制。