闌尾炎不能吃飯主要是因為進食后會刺激胃腸道蠕動增強，導致闌尾腔內(nèi)壓力進一步升高，加重炎癥反應，不利于炎癥的消退。

具體來說，闌尾炎發(fā)生后，闌尾局部會出現(xiàn)充血、水腫、滲出等炎癥表現(xiàn)。此時如果進食，食物進入胃腸道后會引起胃腸道的消化和蠕動，這種蠕動會傳導至闌尾部位，使闌尾腔內(nèi)的壓力增加。壓力的升高會進一步擠壓闌尾壁的血管和神經(jīng)，導致疼痛加劇，同時也會阻礙炎癥滲出物的引流，使炎癥難以局限和消退，容易引發(fā)闌尾穿孔等嚴重并發(fā)癥。

進食后還可能引起惡心、嘔吐等胃腸道反應，加重患者的不適癥狀。

在闌尾炎治療期間，通常需要禁食一段時間，通過靜脈輸液等方式補充身體所需的營養(yǎng)和水分。待炎癥得到控制，腹痛緩解，肛門排氣后，才可以逐漸恢復進食，從流質(zhì)飲食開始，逐漸過渡到半流質(zhì)飲食和普通飲食。

在日常中，患有闌尾炎的患者要注意飲食衛(wèi)生，避免暴飲暴食，盡量減少刺激性食物的攝入。如果出現(xiàn)腹痛等不適癥狀，應及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療和護理，以促進病情的恢復和預防復發(fā)。