人體的自由基是指在人體新陳代謝過(guò)程中，由氧化反應(yīng)產(chǎn)生的具有高度活性的分子或離子。它們含有未配對(duì)的電子，使得它們具有很強(qiáng)的氧化性，容易與其他分子發(fā)生反應(yīng)，從而對(duì)細(xì)胞和組織造成損害。

自由基的產(chǎn)生是人體正常生理過(guò)程的一部分，但在某些情況下，如環(huán)境污染、吸煙、酗酒、過(guò)度勞累、輻射等因素的影響下，自由基的產(chǎn)生會(huì)增加，超過(guò)了人體自身的抗氧化能力，就會(huì)導(dǎo)致氧化應(yīng)激反應(yīng)，引發(fā)一系列健康問(wèn)題，如衰老、心血管疾病、癌癥、糖尿病等。

為了對(duì)抗自由基的損害，人體自身具有一套抗氧化防御系統(tǒng)，包括酶類(lèi)抗氧化劑如超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶等和非酶類(lèi)抗氧化劑如維生素 C、維生素 E、谷胱甘肽等。這些抗氧化劑可以中和自由基，減少它們對(duì)人體的損害。

我們還可以通過(guò)飲食和生活方式的調(diào)整來(lái)增強(qiáng)人體的抗氧化能力。例如，多吃富含抗氧化劑的食物，如水果、蔬菜、堅(jiān)果等；保持適量的運(yùn)動(dòng)，有助于提高身體的代謝能力和抗氧化能力；減少吸煙、酗酒等不良習(xí)慣，避免暴露在污染嚴(yán)重的環(huán)境中。保持健康的生活方式對(duì)于維持人體的抗氧化平衡和預(yù)防自由基相關(guān)的疾病具有重要意義。