山楂三七粥是一道營養(yǎng)豐富的中餐菜品,主要由山楂、三七和粳米組成。下面是它的做法和原因:
做法:1. 將山楂和三七研成細末,將粳米淘洗干凈。2. 將粳米放入鍋中,加入適量清水,煮成稀粥。3. 將山楂和三七細末均勻地撒入稀粥中,再加入少量冰糖調味即可。
原因:山楂和三七都具有活血化瘀、消食化積的作用,對于預防和治療心血管疾病、調節(jié)血壓、降低膽固醇、降低血脂等有很好的作用。而粳米則是一種富含碳水化合物、蛋白質、維生素B、鈣、鐵等營養(yǎng)成分的谷類食品,對于補充能量、提高免疫力等也有很好的作用。將這三種食材混合在一起煮成粥,能夠起到協(xié)同作用,有益于人體健康。同時,加入少量冰糖可以增加口感,使粥更加美味。
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