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發(fā)霉的食物有毒嗎

男 | 32歲 2023-09-01 01:24:32 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述: 發(fā)霉的食物有毒嗎

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張修紅
張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?,高血壓,心律失常)
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2023-09-12 14:42:24 我要投訴

      發(fā)霉的食物是有毒的。原因如下:
      發(fā)霉的食物已被霉菌污染,其中會(huì)產(chǎn)生大量的黃曲霉毒素,這種物質(zhì)被世界衛(wèi)生組織公認(rèn)的致癌物質(zhì),長(zhǎng)期攝入黃曲霉毒素會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。
      請(qǐng)注意,食品一旦發(fā)霉,不可食用。請(qǐng)注意食品的新鮮程度,如有異味或發(fā)霉,請(qǐng)不要食用,以免食物中毒。
      請(qǐng)注意:以上內(nèi)容不能作為醫(yī)學(xué)診斷、治療依據(jù)或指導(dǎo)建議。請(qǐng)您隨時(shí)關(guān)注身體狀況,切勿盲目用藥或治療,如遇病情變化或感覺任何不適,建議您及時(shí)向?qū)I(yè)人士求助,可線上咨詢醫(yī)生,或者去線下醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
      

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