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含有黃曲霉素的食物不能吃嗎?

女 | 26歲 2023-09-03 01:17:38 1人回復(fù) 來(lái)自

健康咨詢描述: 含有黃曲霉素的食物不能吃嗎?

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張修紅
張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟。哐獕?,心律失常)
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2023-09-12 14:43:49 我要投訴

      是的,含有黃曲霉素的食物不能吃。
      原因如下:
      1. 黃曲霉素的毒性很強(qiáng),僅僅一毫克就足以造成中毒,甚至有可能威脅生命。
      2. 黃曲霉素是一種致癌物質(zhì),長(zhǎng)期攝入黃曲霉素會(huì)對(duì)肝臟造成損傷,甚至引發(fā)肝癌。
      3. 大部分黃曲霉菌寄生在莊稼中,因此受到黃曲霉菌污染的食物可能攜帶有害菌。
      因此,食物不能含有黃曲霉素。當(dāng)身體出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候,建議及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行就診,并且根據(jù)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的治療,避免導(dǎo)致出現(xiàn)癥狀加重對(duì)于身體來(lái)說(shuō)造成的影響和損傷。
      

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