通常情況下，皰疹性咽炎患者可以吃西瓜。

西瓜富含水分、維生素C以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對(duì)于皰疹性咽炎患者而言，西瓜中的水分含量高，能夠補(bǔ)充因發(fā)熱、咽喉不適等癥狀導(dǎo)致的身體失水，有助于維持身體的正常代謝和生理功能。維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，幫助患者更好地抵抗病毒感染，促進(jìn)身體的恢復(fù)。而且西瓜口感清甜多汁，在一定程度上可以緩解咽喉疼痛帶來的不適感，讓患者感覺較為舒適。

不過，西瓜性寒涼，過量食用可能會(huì)損傷脾胃，尤其是對(duì)于一些脾胃虛寒的皰疹性咽炎患者，可能會(huì)引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，西瓜中含有一定的糖分，如果患者同時(shí)伴有血糖升高的情況，也需要控制西瓜的攝入量，以免引起血糖波動(dòng)，影響病情恢復(fù)。

皰疹性咽炎患者在飲食方面應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況合理選擇食物，若食用西瓜后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)向醫(yī)生反饋并調(diào)整飲食。