一般來說，豆制品不屬于發(fā)物。發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發(fā)生變化的食物。而豆制品主要由大豆等豆類制成，富含蛋白質、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，對大多數(shù)人來說是營養(yǎng)豐富的食物。

從中醫(yī)角度看，豆制品性質平和，不像羊肉、海鮮等食物可能具有溫熱或刺激性，一般不會引發(fā)過敏等不良反應或導致病情加重。而且，豆制品在日常飲食中被廣泛食用，對于大多數(shù)健康人來說是安全的。

對于個別特殊體質的人，如過敏體質者，可能對豆制品中的某些成分過敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏癥狀，這種情況下就需要避免食用豆制品?；加心承┘膊。缒I病綜合征等，可能需要限制蛋白質的攝入，此時也需要根據(jù)具體病情來決定是否食用豆制品。

每個人的體質和病情不同，對食物的反應也會有所差異。如果對豆制品的食用有任何疑問或擔憂，最好咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師的意見，他們可以根據(jù)個人的具體情況給出更準確的建議。