預(yù)防缺鋅主要靠調(diào)整膳食.母乳中鋅的生物效能比牛奶高，因此，大力提倡母乳喂養(yǎng)，是預(yù)防缺鋅的好途徑.如母乳不足，可喂一些含鋅乳品.單純用大豆蛋白代替乳類喂養(yǎng)嬰兒，就很容易造成鋅的不足.對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童，應(yīng)注意增加肉食、不要偏食.鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多.此外，花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高.因此，要少給孩子吃反復(fù)加工、過于精制的食品.據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)科院的研究發(fā)現(xiàn)，2-6歲兒童每日在膳食的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充2.5毫克鋅就足以預(yù)防鋅缺乏.對(duì)于已確診為鋅缺乏的兒童，每日補(bǔ)充5毫克鋅即有治療作用.如果通過食物補(bǔ)鋅效果不顯著，就應(yīng)用鋅劑進(jìn)行治療，口服硫酸鋅和葡萄糖酸鋅均能取得一定療效.