結(jié)腸炎患者飲食調(diào)節(jié)方法一、休息：休息對(duì)疾病有很大好處，特別對(duì)活動(dòng)期病人要強(qiáng)調(diào)充分休息，減少精神和體力負(fù)擔(dān).隨病情好轉(zhuǎn)可逐漸增加活動(dòng)量，但一般應(yīng)避免重體力活動(dòng).2、飲食和營(yíng)養(yǎng)：腹瀉期要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又要適當(dāng)減少飲食中的纖維素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣飲食，以減輕高纖維素成份可能給結(jié)腸粘膜帶來(lái)的機(jī)械性損傷.關(guān)于結(jié)腸炎患者喝牛奶的問(wèn)題，要看喝牛奶后有無(wú)腹瀉加重，因?yàn)闈冃越Y(jié)腸炎病人可能對(duì)牛乳蛋白過(guò)敏，另一方面，有些患者可能因腸道的乳糖酶缺乏服牛奶腹瀉.在我國(guó)，患有乳糖酶缺乏癥的人要比西方為多，因此，對(duì)腹瀉期的炎癥性腸病患者應(yīng)仔細(xì)詢問(wèn)有無(wú)對(duì)牛乳過(guò)敏史，限制乳制品的攝入，有時(shí)會(huì)起到止瀉的效果.由于腹瀉便血、長(zhǎng)期攝食過(guò)少和吸收營(yíng)養(yǎng)不良等因素，患者可能有缺鐵、葉酸缺乏或貧血、應(yīng)給予適量補(bǔ)充.一般可經(jīng)口服或注射補(bǔ)充，運(yùn)用益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)腎中藥也可達(dá)增加體質(zhì)和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的目的，但不要濫補(bǔ)，要辯證用藥.長(zhǎng)期腹瀉者，要補(bǔ)充鈣以及鎂、鋅等微量元素.3、糾正水和電解質(zhì)平衡紊亂：重度患者由于大量腹瀉、發(fā)熱，容易有脫水，水鹽代謝紊亂和低鉀，尤其是用大量激素治療時(shí)，尿鉀排出增加，更容易導(dǎo)致低血鉀，而低血鉀可誘發(fā)中毒性腸擴(kuò)張，因此，患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，更要注意用藥后反應(yīng).門(mén)診患者如因病情加重，出現(xiàn)水和電解質(zhì)平衡紊亂，要及時(shí)住院治療，以便及時(shí)靜脈補(bǔ)充水，氯化鈉和鉀鹽，糾正水和酸堿平衡紊亂.有以下幾點(diǎn)，您參考一下吧！1．少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、刺激腸壁的作用，但不易消化，對(duì)腸道不利，故應(yīng)限制.多油及脂肪類食物，除不易消化外，其滑腸作用又可使腹瀉加重，所以油炸、烹調(diào)、油煎及肥肉類和食用油應(yīng)控制用量.2．注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素.在日常飲食中應(yīng)選用一些易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如魚(yú)、蛋、豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等.最好食用菜汁，以減少纖維的攝入，因?yàn)槁阅c炎病人的消化吸收功能差，應(yīng)采用易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法，以增加營(yíng)養(yǎng)，改善癥狀.慢性結(jié)腸炎急性發(fā)作時(shí)，應(yīng)食粥類、精米面類、魚(yú)蝦、蛋及豆制品和易消化的食物，以使腸道得以休息.3．慢性腸炎如有脫水低鈉現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水，食用菜葉湯以補(bǔ)充水、鹽和維生素的丟失.4．排氣、腹瀉過(guò)強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少食糖及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物：如薯類、豆類、牛奶等.5．柿子、石榴、蘋(píng)果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結(jié)腸炎可適量食用.6．慢性腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差，尤其胃腸道易并發(fā)感染，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)的食物，禁酒及辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品.7．慢性結(jié)腸炎病人還應(yīng)密切觀察自己對(duì)各種食品的適應(yīng)性，注意個(gè)體差異.一些本不應(yīng)對(duì)腸道造成影響的食品，如雞蛋、牛奶等，但食后腹瀉加重，過(guò)敏源一時(shí)也分辨不清，因此發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要找出原因，摸索規(guī)律，盡量不要食用.急慢性反復(fù)不定的腹瀉除了服用藏藥[金訶坐珠達(dá)西]的積極醫(yī)治外，飲食調(diào)理也是非常重要的.飲食的調(diào)理能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，促進(jìn)腸粘膜修復(fù)，在用藥過(guò)程當(dāng)中，通過(guò)飲食調(diào)理，供給腸道充足的營(yíng)養(yǎng)，改善營(yíng)養(yǎng)狀況，避免刺激，使腸道得到適當(dāng)?shù)男菹?，有利于早日康?fù)、縮短用藥療程.因此，急慢性結(jié)腸炎患者的飲食原則是1、食物應(yīng)以易消化，質(zhì)軟少渣，無(wú)刺激性為宜.少渣食物可以減少腸蠕動(dòng)，使腹瀉得以緩解，可進(jìn)食雞蛋、細(xì)掛面、爛米粥等.含粗纖維多的食物和水果、蔬菜盡量少吃.2、慢性結(jié)腸炎的病程長(zhǎng)，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，為改善營(yíng)養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要給予高蛋白、高熱量的飲食.還應(yīng)在供給富含維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素C、維生素B乃鐵豐富的食物，以補(bǔ)充體力、滋養(yǎng)身體.3、多吃此有止瀉作用的食物減輕腹瀉，再通過(guò)[金訶坐珠達(dá)西]綜合治療調(diào)理有利于早日康復(fù).如：馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋(píng)果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實(shí)、藕、火腿、烏雞、胡椒等4、適當(dāng)控制脂肪.在膳食中不要用多油食品及油炸食品.烹調(diào)要少用油，采用蒸、氽、燴、燜等方法.忌食豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹瀉.5、忌吃產(chǎn)氣食物.此病由于反復(fù)發(fā)作，在結(jié)腸粘膜中潰瘍、疤痕纖維交替產(chǎn)生，因而結(jié)腸內(nèi)壁的彈性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物，則可能會(huì)導(dǎo)致腸內(nèi)氣體充盈而發(fā)生急性腸擴(kuò)張或潰瘍穿孔等并發(fā)癥.6、忌生冷瓜果.此病患者多為脾胃素虛、腎陽(yáng)衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西紅柿、蚌肉、海參、百合湯等，會(huì)進(jìn)一步損傷脾腎陽(yáng)氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無(wú)力，寒濕內(nèi)停，同時(shí)這些食品本身性質(zhì)滑利，會(huì)加重腹瀉腹痛.7、忌食牛奶及海鮮.腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚(yú)等后易發(fā)生結(jié)腸過(guò)敏，導(dǎo)致腹瀉加重.另外蜂蜜及其制品有潤(rùn)腸通便作用，所以也不能食用.