鋅缺乏時的癥狀包括有味覺和嗅覺失常、食欲不振、兒童生長欠佳,或小兒有異食癖(如吃墻皮、塵土、玻璃、生米等怪食).嚴(yán)重缺乏時,可見骨成熟遲延、肝脾腫大、性腺功能減退、睪丸功能不全、生長緩慢或矮小畸形(侏儒).其他征象如脫發(fā)、皮疹、多發(fā)性皮膚損害、舌炎、口炎、瞼炎、反甲等.
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