如今，由于幼兒喂養(yǎng)中存在諸多不正?，F(xiàn)象，因此使有的孩子不是成了“小胖墩”，就是成了“小排骨”，這種營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象，都對孩子的成長十分不利。專家呼吁：要確保幼兒健康生長，3種營養(yǎng)供給平衡十分重要。1、熱能平衡幼兒的基礎(chǔ)代謝、食物的特殊動力作用、肌肉活動的消耗以及身體物質(zhì)的增長需要和排泄損失都要求熱能來滿足。但是如果能量供給過高，也會造成幼兒肥胖或超重，還可能造成成人后肥胖潛在的體質(zhì)代謝機制。幼兒對動物性食品（比如火腿等肉制品、雞蛋、牛奶）攝入過高會使體內(nèi)酸性增加而不利于某些礦物質(zhì)的吸收。因此，在幼兒喂養(yǎng)中必須注意保持熱能平衡。2、蛋白質(zhì)平衡當膳食中蛋白質(zhì)供給不足時，小兒會出現(xiàn)生長速度減慢或停止食物消化吸收障礙，如腹脹、水腫、貧血等現(xiàn)象。但是過多攝入蛋白質(zhì)則會引起便秘、腸胃病、口臭、舌苔增厚等現(xiàn)象，增加體內(nèi)氨類毒副產(chǎn)物，加重肝腎負擔，使鈣的排出增加，影響幼兒生長。因此，小兒應(yīng)控制動物蛋白的過量攝入，適當增加豆類蛋白和谷類蛋白攝取量。3、鈣平衡鈣缺乏會使小兒發(fā)育遲緩，出牙遲，出現(xiàn)鈣抽搐、枕禿、鈣圈、易煩躁、哭鬧等現(xiàn)象，嚴重時會出現(xiàn)軟骨病。但如果盲目補鈣，導致體內(nèi)鈣含量過高，也會致病。國內(nèi)外專家的研究表明，兒童長期吃鈣過多會使血壓偏低，增加日后患心臟病的危險。尤其是在同時攝取較多維生素D時，可能會將肝、腎等重要生命器官像骨骼一樣“鈣化”，喪失功能，后果不堪設(shè)想。此外，體內(nèi)鈣水平升高，可降低人的食欲，并抑制腸道對鋅、鐵、銅等元素的吸收，患上微量元素缺乏癥。幼兒營養(yǎng)幼兒營養(yǎng)是指1-3歲幼兒的營養(yǎng)。這時期幼兒生長發(fā)育速度雖較嬰兒期減慢，但仍比年長兒和成人快。此期幼兒能獨立行走，活動范圍增大，運動量增加，另外幼兒期小兒，一般已斷乳，輔食逐漸代替母乳轉(zhuǎn)為主食，因此要保證多種營養(yǎng)策及熱量的合理供給。1．熱能正常幼兒每日總熱量的需求為每公斤體重420千焦耳，而且各種供能營養(yǎng)家之間應(yīng)保持平衡，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三著重量的合理比值十分重要，其中蛋白質(zhì)供給的熱量應(yīng)占總熱量的12％一15％，脂肪占25％一35％，碳水化合物占50％一60％。2．蛋白質(zhì)幼兒需要的蛋白質(zhì)相對較成人多，而且要求有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為幼兒不但需要用蛋白質(zhì)進行正常代謝，而且還需要用它來構(gòu)成新的組織，所以蛋白質(zhì)是幼兒生長發(fā)育的重要營養(yǎng)袁。幼兒每日每公斤體重需要供給蛋白質(zhì)3-3．5克。3．脂肪是體內(nèi)重要的供能物質(zhì)，有利于脂溶性維生意的吸收。幼兒脂肪代謝不穩(wěn)定，儲存的脂肪易于消耗，若長期供給不足，則易發(fā)生營養(yǎng)石良、生長遲緩和各種脂涪性維生素缺乏癥幼色、蝦、肉類，更應(yīng)禁食。3、幼兒飲食要定時、定量。食物在胃內(nèi)停留時間約為4-5小時，所以每餐的間隙以4小時為宜。1-1．5歲的幼兒，每日可進程5次(三餐兩點)。1．5-3歲的幼兒，每日可進督4次(三餐一點)。不要領(lǐng)外加餐或給點心，不要隨意給吃糖果和零食。只要作息時間有規(guī)律，早睡早起，幼兒在清晨胃內(nèi)巳基本排空，食欲正旺，就應(yīng)當用早飯，而不是"早點"，并且應(yīng)該是熱量充足、營養(yǎng)豐富的一餐飯。午餐比早餐和晚餐更要豐富一些。晚餐則宜少用高糖和肥厚的動物性食品，以免熱量蓄積導致肥胖，或蛋白質(zhì)過量刺激神經(jīng)系統(tǒng)使睡眠失常，而應(yīng)多用些植物性食品，持別是多吃些蔬菜、水果，每晚應(yīng)飲一杯牛奶，有助于睡眠。要培養(yǎng)幼兒吃多樣化食物的習慣，避免偏食及只吃幾種食物。每當給一種新的食物時，要說明為什么吃這種食物?；蛘吒淖兓雍团胝{(diào)方法，以引起幼兒食用這種食物的興趣。如小兒不受吃青菜，可做成包子、餃子、菜餅等。不要在吃飯前或吃飯時責備孩子。有的孩子如果過了時間還沒有吃完(一般應(yīng)在30分鐘左右吃完)，經(jīng)過多次耐心勸導，還故意拖延時間，到時可將飯萊拿走，不再讓他繼續(xù)撥弄。幼兒I一2頓吃不懼不要緊，這頓沒吃，下頓自然會好好吃。不要因為這頓沒吃好，就在正棱之外給吃零食，這樣就會養(yǎng)成正餐不好好吃，專吃零食的壞習慣。
      

      吃其他的一樣