健康咨詢描述: 想要每晚生吃雞蛋喝牛奶,聽說這樣對身體好是真的么,或者如何短時間增強(qiáng)體質(zhì)
您好!雞蛋富含蛋白質(zhì),還有鐵等微量元素,營養(yǎng)豐富。但是生雞蛋含有一種抗胰蛋白酶的物質(zhì),使雞蛋的蛋白不易被胃腸道吸收。而且生雞蛋還可能含有沙門菌,容易引起食物中毒。建議將雞蛋煮熟再吃。
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