有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 吃蘋果到底該不該吃皮？
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2021-06-12 11:55:13 我要投訴
一般認(rèn)為蘋果皮不消的話，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)高一點(diǎn)，如果帶著皮吃一定要清洗干凈，蘋果皮含有豐富的膳食纖維素，黃酮類物質(zhì)，吃完能夠協(xié)助胃腸蠕動(dòng)，有利于食材的消化吸收，去皮的話會(huì)損失一部分的營養(yǎng)成分，總體來說還跟個(gè)人的口感有關(guān)系，有的喜歡帶皮吃，有的不喜歡帶皮吃。
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