熟核桃不一定可以預(yù)防老年癡呆，引起老年癡呆主要是腦部功能退化造成的，但是可以多食用一些干果類(lèi)的食物，要注意飲食的清淡與健康，注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，可以食用牛肉，羊肉，雞蛋，牛奶等。
      

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      核桃是可以預(yù)防老年癡呆的。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃?xún)扇魏颂?，尤其是中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等能保護(hù)心血管，對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等也同樣效果顯著。