膽結(jié)石患者在飲食方面需要注意多方面的問題，如控制脂肪攝入、增加膳食纖維、按時進餐、限制膽固醇攝入、避免酒精飲料等。

1.控制脂肪攝入：減少脂肪的攝入量，避免食用油炸食品、肥肉等高脂肪食物，因為過多的脂肪可能會引起膽囊收縮，導致疼痛。

2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于促進腸道蠕動，減少膽汁淤積。

3.按時進餐：保持規(guī)律的飲食習慣，定時定量進餐，避免過度饑餓或暴飲暴食，以免膽汁分泌異常。

4.限制膽固醇攝入：少吃蛋黃、動物內(nèi)臟等高膽固醇食物，以降低膽汁中膽固醇的濃度，減少結(jié)石形成的風險。

5.避免酒精飲料：酒精可引起膽囊收縮，導致膽汁排出受阻，還可能影響肝臟功能，應盡量避免飲酒。

膽結(jié)石患者在日常生活中要注意飲食的合理搭配，根據(jù)自身情況調(diào)整飲食習慣。同時，應定期進行復查，遵循醫(yī)生的建議進行治療。