出血性大腸埃希桿菌感染的癥狀有腹痛、腹瀉、便血、惡心嘔吐、發(fā)熱等。

1. 腹痛：多為突發(fā)性，疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛或劇烈絞痛，常位于臍周或下腹部，是由于細(xì)菌感染引發(fā)腸道炎癥，刺激腸道平滑肌痙攣所致。

2. 腹瀉：初期多為水樣便，隨著病情發(fā)展，排便次數(shù)明顯增多，每日可達(dá)數(shù)次至十余次不等，這是腸道受到細(xì)菌侵襲，黏膜分泌及吸收功能紊亂的結(jié)果。

3. 便血：大便中可帶有鮮血或呈血性黏液便，因?yàn)榧?xì)菌產(chǎn)生的毒素?fù)p傷腸道黏膜，導(dǎo)致黏膜出血，血液隨糞便排出體外。

4. 惡心嘔吐：細(xì)菌感染引發(fā)的炎癥刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，引起惡心、嘔吐癥狀，嘔吐物多為胃內(nèi)容物。

5. 發(fā)熱：感染后，機(jī)體免疫系統(tǒng)被激活，釋放致熱物質(zhì)，引起體溫升高，一般為低熱或中度發(fā)熱，少數(shù)情況下可出現(xiàn)高熱。

日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物和生水，養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。若出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行檢查和治療，避免延誤病情。