老人胳膊骨折可通過攝入富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素、鋅、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)的食物來促進恢復(fù)等。

1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體恢復(fù)的重要營養(yǎng)元素，有助于受損組織的修復(fù)與再生。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。瘦肉富含多種人體必需氨基酸，魚類的蛋白質(zhì)易于消化吸收，蛋類營養(yǎng)豐富，豆類及豆制品含有大量植物蛋白，能為老人胳膊骨折后的身體提供充足的蛋白質(zhì)支持。

2.鈣：鈣對于骨骼的生長和修復(fù)至關(guān)重要。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，同時，蝦皮、海帶、紫菜等海產(chǎn)品以及芝麻、堅果等也富含鈣元素。老人適當多食用這些食物，可補充骨折愈合所需的鈣，增強骨骼強度。

3.維生素：維生素在身體的新陳代謝和組織修復(fù)過程中發(fā)揮著重要作用。新鮮的蔬菜和水果富含各類維生素，如橙子、檸檬、草莓等富含維生素C，能促進膠原蛋白的合成，有助于骨折部位的愈合；胡蘿卜、菠菜等富含維生素A，對骨骼的生長和修復(fù)有積極作用。

4.鋅：鋅能參與人體多種酶的合成，對傷口愈合和身體恢復(fù)有幫助。可通過食用牡蠣、扇貝等貝類食物，以及豬肝、雞肝等動物肝臟來補充鋅元素，促進老人胳膊骨折后的恢復(fù)。

5.鐵：鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，有助于為身體提供充足氧氣，促進新陳代謝。老人可多吃一些紅肉、動物血制品、菠菜等富含鐵的食物，保障身體恢復(fù)所需的氧氣供應(yīng)。

老人胳膊骨折后，除了注意飲食營養(yǎng)的補充，還應(yīng)保持規(guī)律作息，適當進行康復(fù)鍛煉，避免過度勞累和二次受傷。同時，要定期前往醫(yī)院復(fù)查，遵循醫(yī)生的建議，以確保骨折部位順利愈合。