雞蛋、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果、深海魚(yú)、蟹黃等可幫助提升膽固醇水平。

1. 雞蛋：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋黃中膽固醇含量較高。適量食用雞蛋，能為身體補(bǔ)充所需膽固醇，一般每天1-2個(gè)雞蛋為宜，可水煮、蒸制或做成蛋羹，利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

2. 動(dòng)物肝臟：像豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟，膽固醇含量豐富。同時(shí)還含有鐵、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但因肝臟是解毒器官，可能存在有害物質(zhì)，每周食用1-2次，每次50-100克即可，可鹵制或炒制。

3. 堅(jiān)果：如杏仁、腰果、核桃等堅(jiān)果，含有健康的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維，也能在一定程度上提升膽固醇。每天食用一小把堅(jiān)果，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又有助于提高膽固醇水平，可直接食用或搭配酸奶。

4. 深海魚(yú)：三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)，富含不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)心血管健康有益，同時(shí)也能幫助提升膽固醇。每周可食用2-3次，每次100-150克，可清蒸或烤制。

5. 蟹黃：蟹黃中膽固醇含量較高，還含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素。不過(guò)蟹黃脂肪含量也高，不宜過(guò)量食用，偶爾食用適量蟹黃，可品嘗其美味并補(bǔ)充膽固醇，常見(jiàn)于大閘蟹等。

日常飲食中，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，合理搭配各類(lèi)食物。除了通過(guò)食物提升膽固醇水平外，還需定期體檢監(jiān)測(cè)身體指標(biāo)。若膽固醇過(guò)低情況嚴(yán)重或持續(xù)不改善，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行相應(yīng)治療和調(diào)理。