血糖高的人吃燕麥、蕎麥、糙米、玉米、藜麥等主食較好。

1.燕麥：富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的消化吸收，從而減緩血糖上升速度。其β-葡聚糖可增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，有助于血糖和體重控制，適合作為早餐長期食用。

2.蕎麥：含有豐富的蘆丁等生物活性成分，能增強(qiáng)血管彈性、降低血脂，對血糖控制也有積極作用。蕎麥面、蕎麥粥都是不錯(cuò)的選擇，可部分替代精制米面。

3.糙米：保留了大部分的皮層和胚芽，相較于精米，膳食纖維更豐富，消化吸收速度較慢，不會引起血糖快速波動，能為身體提供更持久的能量。

4.玉米：屬于粗糧，富含膳食纖維和多種維生素。其含糖量相對較低，升糖指數(shù)不高，可直接蒸煮食用，是方便又健康的主食選擇。

5.藜麥：是一種全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，富含多種礦物質(zhì)和氨基酸，營養(yǎng)豐富且均衡。升糖指數(shù)低，適合血糖高的人群，可煮成藜麥飯或搭配其他食材食用。

血糖高的人群在選擇主食時(shí)，應(yīng)注重粗細(xì)搭配，合理控制攝入量。同時(shí)，要養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)食。日常還需結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動，定期監(jiān)測血糖，若血糖波動較大或控制不佳，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議調(diào)整飲食和治療方案 。