血糖血脂高可選擇的主食有燕麥、蕎麥、糙米、玉米、藜麥等。

1. 燕麥：富含膳食纖維，尤其是β-葡聚糖，這種物質(zhì)能延緩碳水化合物的消化吸收，從而減緩血糖上升速度，還可降低膽固醇，減少心血管疾病風(fēng)險，適合作為早餐食用，如煮燕麥粥。

2. 蕎麥：含有豐富的蘆丁，能增強血管彈性，降低血脂，且升糖指數(shù)較低，有助于控制血糖，可制成蕎麥面條、蕎麥饅頭等。

3. 糙米：保留了大部分的米糠和胚芽，膳食纖維含量高，消化吸收相對較慢，能穩(wěn)定血糖水平，同時可促進(jìn)腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)多余脂質(zhì)，可直接煮飯。

4. 玉米：是常見粗糧，富含膳食纖維和多種維生素，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，對血糖血脂影響較小，可蒸煮后直接食用。

5. 藜麥：是一種全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，富含多種礦物質(zhì)和膳食纖維，低升糖、低脂肪，營養(yǎng)全面，適合血糖血脂高的人群，可煮成藜麥飯。

血糖血脂高的人群在選擇主食時，應(yīng)注重粗細(xì)搭配，避免過度加工的精細(xì)主食。同時，要注意飲食均衡，控制每餐主食攝入量。定期監(jiān)測血糖血脂，根據(jù)身體狀況合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時遵循醫(yī)生建議進(jìn)行飲食管理和治療。