高血壓患者可選擇的鹽有低鈉鹽、竹鹽、玫瑰鹽、巖鹽、湖鹽等。
1. 低鈉鹽:低鈉鹽是以碘鹽為基礎(chǔ),添加一定量氯化鉀含量約30%制成。與普通鈉鹽相比含鈉低,富含鉀,有助于改善體內(nèi)鈉鉀平衡,一定程度上利于降低血壓,適合高血壓患者日常食用。
2. 竹鹽:是將日曬鹽裝入三年生的楠竹中,兩端以天然黃土封口,以松樹為燃料,經(jīng)1000℃~1300℃高溫煅燒后提煉出來的。竹鹽在制作過程中可能去除了一些雜質(zhì),相對純凈,且含有多種礦物質(zhì),不過其對血壓的直接影響并無確鑿定論,但可作為一種相對健康的選擇。
3. 玫瑰鹽:是一種巖鹽,因含有較多鐵元素等礦物質(zhì)而呈粉紅色。玫瑰鹽含有一定的微量元素,不過其氯化鈉含量依然較高,高血壓患者食用時也需控制量,只是在口感和成分上有一定特色。
4. 巖鹽:是從地下鹽礦開采出來的鹽,未經(jīng)過多加工,保留了較多天然礦物質(zhì)成分。相比精制鹽,巖鹽相對天然,但同樣要注意其鈉含量,適量食用。
5. 湖鹽:是從鹽湖中直接采出的鹽和以鹽湖鹵水為原料在鹽田中曬制而成的鹽。湖鹽純凈度較高,含有多種有益成分,不過對于高血壓患者,關(guān)鍵還是要關(guān)注鈉的攝入量。
高血壓患者在選擇鹽時,無論哪種鹽都要注意控制用量,遵循少鹽原則。日常飲食盡量清淡,減少高鹽食物攝入。同時,要定期監(jiān)測血壓,根據(jù)自身身體狀況和醫(yī)生建議合理選擇鹽的種類和控制攝入量,以更好地維持血壓穩(wěn)定。