血糖高患者可通過食用苦瓜、洋蔥、燕麥、魔芋、桑葉等降得快。

1. 苦瓜：苦瓜富含苦瓜皂苷，這種物質(zhì)有類似胰島素的作用，能夠刺激胰島素的釋放，從而有效降低血糖水平。同時，苦瓜還含有多種維生素和礦物質(zhì)，有助于維持身體正常代謝功能，輔助血糖的穩(wěn)定。

2. 洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，能擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度，進(jìn)而改善血液循環(huán)，對血糖的調(diào)控也有積極影響。洋蔥中的一些成分還能幫助提高身體對胰島素的敏感性，促進(jìn)血糖的利用和代謝。

3. 燕麥：燕麥屬于低糖、高營養(yǎng)、高能的食品，富含膳食纖維。這些膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化吸收，避免餐后血糖迅速上升，使血糖保持在較為平穩(wěn)的狀態(tài)。

4. 魔芋：魔芋富含葡萄甘露聚糖，在腸道內(nèi)可吸收大量水分，形成一種黏性的物質(zhì)，減緩碳水化合物的消化吸收速度，從而降低餐后血糖的升高幅度，對控制血糖十分有益。

5. 桑葉：桑葉含有多種活性成分，如黃酮類化合物、多糖等。這些成分能夠抑制碳水化合物消化酶的活性，減少淀粉等糖類的分解吸收，進(jìn)而達(dá)到降低血糖的效果。

血糖高的人在日常飲食中，除了選擇上述食物，還應(yīng)注意飲食均衡，控制總熱量的攝入，避免高糖、高脂肪、高鹽食物。同時，要適當(dāng)進(jìn)行運動鍛煉，定期監(jiān)測血糖。若血糖波動較大或控制不佳，需及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和調(diào)整飲食方案 。