慢性胃炎適合吃的食物有小米粥、南瓜、山藥、胡蘿卜、猴頭菇等。

1. 小米粥：富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)豐富且易于消化吸收，能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減輕胃酸對胃黏膜的刺激，起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，很適合慢性胃炎患者日常食用。

2. 南瓜：含有豐富的果膠，這種物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜免受粗糙食物的刺激，還能促進(jìn)潰瘍愈合。同時，南瓜中的成分有助于促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

3. 山藥：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。其所含的黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性。

4. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾和胃、補(bǔ)肝明目等功效。胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)胃黏膜上皮細(xì)胞，增強(qiáng)胃黏膜的抵抗力。

5. 猴頭菇：是一種珍貴的藥食兩用真菌，含有多種氨基酸和多糖體，對胃炎、胃潰瘍等有較好的輔助治療作用。能抑制幽門螺桿菌的生長，促進(jìn)胃黏膜修復(fù)和再生。

慢性胃炎患者除了選擇合適的食物，日常飲食還需注意規(guī)律進(jìn)食，定時定量，避免暴飲暴食。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及過冷、過熱、過酸的食物，以免加重胃部負(fù)擔(dān)。同時，要保持良好的心態(tài)和充足的睡眠，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動，若癥狀嚴(yán)重應(yīng)及時就醫(yī)并嚴(yán)格遵醫(yī)囑治療。