糖尿病人餓了可選擇的零食有堅果、無糖酸奶、全麥餅干、黃瓜、魔芋制品等。

1. 堅果：富含蛋白質(zhì)、健康脂肪和膳食纖維，能提供持久飽腹感。如杏仁、巴旦木等，適量食用有助于穩(wěn)定血糖，但因其熱量較高，每日攝入量不宜過多。

2. 無糖酸奶：富含蛋白質(zhì)和鈣，升糖指數(shù)較低。選擇時要注意查看成分表，確保沒有添加過多糖分，可適當(dāng)添加一些新鮮低糖水果增加口感。

3. 全麥餅干：以全麥粉為主要原料，保留較多膳食纖維，消化吸收相對緩慢，能避免血糖快速上升。不過要留意產(chǎn)品的碳水化合物含量和添加劑情況。

4. 黃瓜：熱量極低，富含水分和維生素，幾乎不影響血糖水平，可隨時食用，既能補充水分又能緩解饑餓。

5. 魔芋制品：如魔芋絲、魔芋塊等，富含葡甘露聚糖，吸水性強，可增加飽腹感，且含糖量低、熱量少，對血糖影響小。

糖尿病人選擇零食時要關(guān)注食物的升糖指數(shù)和營養(yǎng)成分，控制好食用量。同時，應(yīng)定期監(jiān)測血糖，根據(jù)自身血糖變化和身體狀況合理調(diào)整零食選擇和食用時間，必要時遵循醫(yī)生建議，以更好地管理血糖，維持身體健康。