綠豆湯、冬瓜海帶湯、苦瓜炒蛋、涼拌黃瓜、藿香粥等是夏季防暑的常見飲食菜譜。

1. 綠豆湯：綠豆富含豐富營養(yǎng)，有清熱解毒、消暑利水功效。將綠豆洗凈，浸泡數(shù)小時(shí)后加適量水，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉至綠豆開花，可依個(gè)人口味添加冰糖調(diào)味，晾涼后飲用，防暑降溫效果佳。

2. 冬瓜海帶湯：冬瓜含水量高，能清熱利水，海帶可軟堅(jiān)散結(jié)、利水消腫。冬瓜去皮切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，鍋中加水，放入冬瓜和海帶煮熟，加少許鹽等調(diào)味，清淡爽口又防暑。

3. 苦瓜炒蛋：苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣等作用?？喙舷磧羧ト壳衅?，用鹽腌制片刻擠去水分，雞蛋打散炒熟盛出，鍋中再倒油，放入苦瓜翻炒，加入雞蛋一起炒熟，調(diào)味即可。

4. 涼拌黃瓜：黃瓜富含水分和維生素，能清熱解渴。黃瓜洗凈拍碎或切絲，加入蒜末、生抽、醋、白糖、香油等調(diào)料拌勻，簡單易做，是夏季防暑開胃好菜。

5. 藿香粥：藿香有化濕解暑功效。先將藿香洗凈，加適量水熬取汁液，再將大米淘凈，加入藿香汁及適量水煮成粥，能有效預(yù)防和緩解夏季中暑不適。

夏季防暑飲食要注重食材選擇與烹飪方式，多食用清淡、易消化且有清熱解暑功效的食物。同時(shí)，要注意飲食衛(wèi)生，適量進(jìn)食，避免過度貪涼。若出現(xiàn)嚴(yán)重中暑癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生建議進(jìn)行調(diào)理。