胃癌手術后患者可以吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、易消化的食物等補充營養(yǎng)。

1.富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體修復和增強免疫力的重要營養(yǎng)物質(zhì)。術后可適量食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。這些食物能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，幫助身體恢復，增強抵抗力，促進傷口愈合。

2.富含維生素的食物：維生素對身體的各項機能有重要作用。新鮮的蔬菜和水果富含多種維生素，如橙子、蘋果、菠菜、西蘭花等。多食用可滿足身體對維生素的需求，維持身體正常代謝。

3.富含礦物質(zhì)的食物：礦物質(zhì)參與身體多種生理活動。牛奶、蝦皮、海帶等食物含有豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，有助于維持骨骼健康和正常造血功能。

4.富含膳食纖維的食物：適當攝入膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。玉米、燕麥、芹菜等食物富含膳食纖維，可改善術后可能出現(xiàn)的消化問題。

5.易消化的食物：術后腸胃功能較弱，選擇易消化的食物很關鍵。小米粥、軟面條、山藥糊等，這些食物容易被消化吸收，減輕腸胃負擔。

胃癌手術后的飲食要注重營養(yǎng)均衡，根據(jù)身體恢復情況逐步調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。同時，要遵循少食多餐原則，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如有不適及時咨詢醫(yī)生，嚴格按照醫(yī)囑安排飲食。