動物內(nèi)臟、海鮮、酒類、高果糖飲料、豆類制品等會使尿酸變高。

1. 動物內(nèi)臟：動物肝臟、腎臟等內(nèi)臟富含嘌呤，進入人體后經(jīng)過代謝會產(chǎn)生大量尿酸，長期或大量食用，會使體內(nèi)尿酸水平顯著上升，增加患高尿酸血癥及痛風(fēng)的風(fēng)險。

2. 海鮮：如貝類、蝦類、蟹類等海鮮，嘌呤含量普遍較高。食用后，嘌呤在體內(nèi)分解代謝，生成尿酸，過多攝入海鮮會導(dǎo)致尿酸生成過多，打破體內(nèi)尿酸的平衡。

3. 酒類：酒精進入人體后，會干擾尿酸的正常代謝，抑制尿酸的排泄。同時，酒精在代謝過程中會產(chǎn)生乳酸，乳酸與尿酸競爭排泄通道，阻礙尿酸排出，從而使尿酸在體內(nèi)堆積。

4. 高果糖飲料：可樂、果汁等含有大量果糖的飲料，果糖在體內(nèi)代謝會消耗大量能量，促使腺嘌呤核苷酸分解，進而增加尿酸生成，長期過量飲用會使尿酸水平升高。

5. 豆類制品：雖然豆類制品并非高嘌呤食物，但含有一定量嘌呤，且蛋白質(zhì)含量豐富。過量食用后，蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物會增加腎臟負(fù)擔(dān)，影響尿酸排泄，導(dǎo)致尿酸升高。

日常要合理飲食，控制上述食物的攝入量，多吃新鮮蔬果、多喝水，促進尿酸排泄。若本身尿酸偏高或有相關(guān)疾病，更要嚴(yán)格把控飲食，必要時遵循醫(yī)生建議，定期監(jiān)測尿酸水平，預(yù)防疾病發(fā)生發(fā)展 。