石參根并非人人適宜，孕婦、經(jīng)期女性、感冒發(fā)熱者、腸胃虛弱者、對石參根過敏者等不能吃。

1. 孕婦：石參根具有一定藥用價值，其成分可能影響孕婦體內(nèi)激素水平，干擾胎兒正常發(fā)育，為保障胎兒健康成長，孕婦不宜食用。

2. 經(jīng)期女性：經(jīng)期女性身體較為敏感，石參根的某些特性可能影響女性內(nèi)分泌，導(dǎo)致月經(jīng)周期紊亂或月經(jīng)量異常，所以經(jīng)期女性應(yīng)避免食用。

3. 感冒發(fā)熱者：感冒發(fā)熱時人體處于正邪交爭狀態(tài)，飲食宜清淡易消化。石參根可能增加腸胃負擔，不利于身體恢復(fù)，且其功效可能與感冒治療藥物相互作用，影響藥效，故感冒發(fā)熱者不宜食用。

4. 腸胃虛弱者：腸胃虛弱者消化功能較差，石參根相對難以消化，食用后可能引發(fā)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀，加重腸胃不適，因此不適合食用。

5. 對石參根過敏者：對石參根過敏者食用后會引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等，嚴重的過敏反應(yīng)甚至危及生命，所以這類人群絕對不能食用。

日常飲食中，在食用石參根前，應(yīng)充分了解自身身體狀況。若不確定是否適合食用，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。