嬰幼兒補鋅一般可以吃瘦肉、海鮮、堅果、豆類、谷類等食物。
1.瘦肉:瘦肉包含豬肉、牛肉、羊肉等,富含鋅元素。例如每100克牛肉中約含有4.73毫克鋅,且肉質(zhì)鮮嫩,容易被嬰幼兒消化吸收,可做成肉末粥、肉丸子等給嬰幼兒食用。
2.海鮮:像牡蠣、扇貝、蝦等海鮮都是鋅的良好來源。牡蠣的含鋅量極高,每100克牡蠣含鋅量可達(dá)71.2毫克??蓪⑽r做成蝦泥,或把牡蠣、扇貝熬成海鮮粥,為嬰幼兒補充鋅元素。
3.堅果:如核桃、杏仁、花生等堅果含有一定量的鋅。不過堅果質(zhì)地堅硬,需磨成粉或制成糊給嬰幼兒食用,以防嗆噎。例如核桃粉,可添加在米糊中喂食。
4.豆類:常見的黃豆、綠豆、黑豆等豆類含有鋅元素??梢詫⒍诡愔鬆€后打成泥,如黃豆泥,添加在嬰幼兒的輔食中。
5.谷類:糙米、燕麥等谷類也能為嬰幼兒提供鋅。可煮成營養(yǎng)豐富的谷物粥,如燕麥粥,有助于嬰幼兒攝入鋅元素。
在為嬰幼兒選擇補鋅食物時,要注意循序漸進(jìn)添加,觀察有無過敏等不適反應(yīng)。同時,若懷疑嬰幼兒缺鋅嚴(yán)重,應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補充,避免盲目過量補鋅對嬰幼兒健康造成不良影響 。