外科手術(shù)后可通過(guò)攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸、膠原蛋白等食物促進(jìn)傷口恢復(fù)。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是傷口愈合的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助身體修復(fù)受損組織。瘦肉、魚(yú)類、蛋類、豆類及豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。術(shù)后適量攝入這些食物，可增強(qiáng)身體抵抗力，加快傷口愈合速度。

2. 維生素：維生素在傷口恢復(fù)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于傷口愈合，可多吃柑橘類水果、草莓、獼猴桃、綠葉蔬菜等；維生素A能促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng)，動(dòng)物肝臟、奶類、胡蘿卜等富含該維生素。

3. 礦物質(zhì)：鋅等礦物質(zhì)對(duì)傷口愈合有積極影響。鋅能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，可從牡蠣、瘦肉、堅(jiān)果等食物中獲取。鐵元素能預(yù)防術(shù)后貧血，利于傷口恢復(fù)，可食用菠菜、紅棗、木耳等。

4. 脂肪酸：不飽和脂肪酸具有抗炎作用，有助于減輕傷口炎癥反應(yīng)，促進(jìn)愈合。深海魚(yú)類如三文魚(yú)、金槍魚(yú)等富含大量不飽和脂肪酸，術(shù)后適當(dāng)食用有益。

5. 膠原蛋白：補(bǔ)充膠原蛋白能直接為傷口愈合提供所需物質(zhì)，增強(qiáng)皮膚彈性和韌性。豬蹄、牛筋、魚(yú)皮等食物含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)傷口處皮膚的修復(fù)。

外科手術(shù)后飲食對(duì)傷口恢復(fù)至關(guān)重要。除合理飲食外，還需保持良好作息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)和傷口感染。同時(shí)，嚴(yán)格按照醫(yī)生囑咐定期換藥、復(fù)查，以便及時(shí)了解傷口恢復(fù)情況，確保身體早日康復(fù) 。