藥酒泡了三四年不建議喝,因為其營養(yǎng)成分可能已經(jīng)流失,且容易被微生物污染。
藥酒指的是將中藥材浸泡在75%酒精或白酒中制成的保健藥,其分為兩大類,分別是外用藥酒、飲用類藥酒。中醫(yī)認為藥酒性溫熱、味辛偏苦,可起到舒筋活血、溫通發(fā)散、驅散風寒、振奮陽氣的作用。不同類型的藥酒,制作時間都不相同,大部分需要浸泡2~6周。如果藥物已經(jīng)浸泡三四年,其所含的有效成分、酒精大部分都揮發(fā)了,飲用后營養(yǎng)價值并不高,起不到良好的調理效果。
如果藥酒保存不當、放在陽光直曬的環(huán)境下,其不僅容易變質,還可能會被各類致病微生物污染。飲用后可能會出現(xiàn)胃腸功能紊亂、急性胃腸炎等問題,并導致腹瀉、腹痛、腹脹、惡心嘔吐等多種不適體征。如果已經(jīng)變質、產生毒素,甚至有食物中毒的可能性。
因此綜合性考慮,不建議飲用浸泡三四年的藥酒,也不建議自行制作藥酒。只要是含有酒精的飲品,進入體內就會增加肝臟代謝負擔,且中藥材也需在肝臟內分解。盲目濫用中藥材、隨意搭配浸泡藥酒,反而會增加肝腎代謝負擔,甚至會造成肝功能損傷。出現(xiàn)不適體征后,應先就醫(yī)檢查,遵照醫(yī)囑選擇適合的方案治療。