綠葉類蔬菜炒菜隔夜后可以吃，但是建議在24小時(shí)內(nèi)食用，因?yàn)楦粢购缶G葉類蔬菜中的營養(yǎng)素會(huì)逐漸流失，同時(shí)也會(huì)增加細(xì)菌滋生的可能性。如果要保存隔夜的炒菜，建議將其放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，以防止細(xì)菌滋生。同時(shí)，在食用隔夜炒菜時(shí)，需要將其加熱至適當(dāng)溫度，以確保食品安全。假如出現(xiàn)不良的病癥，會(huì)出現(xiàn)不舒服情況，需要及時(shí)的采取針對性措施治療，比如采取藥物治療或者是其他方式治療，另外就是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)吸收，隨著時(shí)間的推移會(huì)逐漸恢復(fù)。如果正在病情癥狀，請咨詢醫(yī)生以尋求治療建議，并采取措施緩解癥。