一般來說，老白茶性溫。白茶在制作過程中未經(jīng)揉捻，較多地保留了茶葉中的活性成分，如茶多酚、咖啡堿等。隨著時(shí)間的推移，老白茶中的茶多酚等物質(zhì)會逐漸轉(zhuǎn)化，其性質(zhì)也會發(fā)生一定變化。老白茶在存放過程中，內(nèi)部的成分會發(fā)生氧化、聚合等反應(yīng)，使得茶性變得更加溫和。它不像新白茶那樣具有一定的清涼感，而是具有溫暖、醇厚的口感。在飲用老白茶時(shí)，通常會感受到一種溫暖的氣息在體內(nèi)蔓延，有助于舒緩情緒、促進(jìn)消化等。

每個(gè)人的體質(zhì)不同，對茶性的感受也會有所差異。如果本身脾胃虛寒、體質(zhì)較弱，過量飲用老白茶可能會引起不適，如腹脹、腹瀉等。在飲用老白茶時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身的體質(zhì)和健康狀況適量飲用，如有不適或疑問，可咨詢專業(yè)的中醫(yī)師或茶葉專家。