骨折時(shí),多吃蔬菜和水果,多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，主要是由于蛋白質(zhì)消化釋放出氨基酸與鈣形成可溶性鈣鹽,使骨有機(jī)質(zhì)生成.足量維生素C可使膠原組織成熟.,蛋白質(zhì)主要以魚、蝦、奶及豆制品中獲得,維生素C可通過食用富含維生素的蔬菜和水果攝取,如苦瓜、番茄、青蒜、韭菜、紅棗、柑、橙等.梨子、蘋果，特別是葡萄等水果,不但含有普通營(yíng)養(yǎng)素,更重要的是含有豐富的硼,它既可促進(jìn)體內(nèi)激素合成和保護(hù)激素不被迅速破壞,又可降低體內(nèi)鈣、磷、鎂的排泄率,從而維護(hù)骨骼的硬度,促進(jìn)骨組織的再生.避免進(jìn)食刺激性食物,骨折患者常有疼痛煩躁,失眠等癥狀,因此,要囑患者忌食帶刺激性、興奮性食物,如吸煙、飲酒、飲茶、飲咖啡等，忌食辛辣之物，盡量減少對(duì)消化道及呼吸道的刺激.骨折后堅(jiān)持合理的飲食,食用高鈣,高含蛋白質(zhì)、維生素食物,增加鈣的吸收利用,充足的蛋白質(zhì)和維生素,滿足機(jī)體需要,有利于骨的修復(fù),就能有效縮短骨折愈合的過程.