食療膳方
      腦梗塞為老年常見多發(fā)病,常伴有高血壓,高血脂,動(dòng)脈硬化,腦血栓,冠心病等血液循環(huán)系統(tǒng)疾病,一旦發(fā)病就需長(zhǎng)期用藥,維持治療.發(fā)生藥物反應(yīng)也是常有的事.食療驗(yàn)方的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)身體有利而無害,可以長(zhǎng)期食用,且少毒副作用.患者不妨留心觀察,照方試用,以驗(yàn)證療效.
      1. 參龍?zhí)壹t蒸豬腦
      取豬腦150克,水發(fā)黑木耳30克,炙黃芪24克,懷山藥20克,地龍子,熟地黃各15克,杭白芍12克,西洋參,明天麻,桃仁泥,西紅花,紫丹參各9克,炙甘草6克,川撫芎,全蝎尾各4.5克,蜈蚣干2--3條,黑棗13粒,醬油,食鹽,味精,白糖,陳年黃酒各少量.先將黃芪,炙草,白芍,全蝎,蜈蚣,桃仁,紅花,川芎,丹參,熟地裝入凈紗布藥袋內(nèi),扎緊袋口；放入陶瓷罐內(nèi),加入洋參,天麻,豬腦,地龍干,山藥,黑棗,黑木耳,醬油,鹽,味精,白糖,清水適量；再放進(jìn)屜籠內(nèi)用旺火蒸至2小時(shí)熟透入味,揭蓋取出,淋上黃酒2湯匙即成供食.
      本方益氣補(bǔ)腦,平肝息風(fēng),通絡(luò)祛瘀,止痙開竅.