怎樣理解菜譜中的學(xué)名
保密 | 0個(gè)月 2006-03-28 15:45:58
來(lái)自
健康咨詢描述：
我不是廚師，當(dāng)然對(duì)一些菜的名稱（學(xué)名）不認(rèn)識(shí)，也不了解。不過(guò)我愛(ài)生活，愛(ài)廚房。也很喜歡學(xué)著做菜，有時(shí)看到菜譜中（或者在網(wǎng)上）都一些不認(rèn)識(shí)的菜名，不知道這些菜名在生活叫什么？更何況同一種菜在不同的地方叫法也不一樣，我該怎樣理解這些菜名呢？真是頭疼的問(wèn)題？網(wǎng)上沒(méi)有這方面的資料，假設(shè)這個(gè)菜在書中叫什么，在生活中叫什么，就好了！還望哪位智者能給予幫助！提供這方面的網(wǎng)站（書籍）也好，謝謝了！
第一次問(wèn)題補(bǔ)充:書中（網(wǎng)上）大部分沒(méi)有配有圖片，只有菜名！
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