先確定是否缺鋅和鈣,可以去醫(yī)院做微量元素檢查確定.缺鋅的兒童表現(xiàn)為食欲不振,味覺失靈,生長發(fā)育遲緩,易發(fā)生口腔粘膜潰瘍、多汗、厭食癥等。當然也不要因此認為孩子胃口不好就是缺鋅,更不要隨便給孩子服用硫酸鋅。預(yù)防缺鋅應(yīng)采用含鋅高而且吸收率也高的食品如牡蠣、海魚、蛤貝等海產(chǎn)品和瘦肉等。精制米面中鋅含量低,故不宜長期給孩子吃精白米面。注意從膳食中補鋅。食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高,每公斤食物中含鋅超過100毫克,其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可,含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。此外,動物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收,鋅的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體對鋅的吸牧,吸收率僅20%左右。鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏,應(yīng)鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,養(yǎng)成良好的飲食習慣,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少,低于5毫克,在食用這些食物中要注意補鋅。孩子缺鋅,應(yīng)設(shè)法及時糾正。根據(jù)不同程度,除及時添加含鋅豐富的食物外,還可按醫(yī)生囑咐服用鋅制劑,如葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復(fù)合維生素鋅糖漿等。通常孩子服用1--2個星期后,食欲便可明顯增加。整個療程應(yīng)維持2-3個月。同時,應(yīng)當避免矯枉過正。孩子每日鋅的需要量與年齡有關(guān)。4個月以內(nèi)嬰兒3毫克,6-12個月5毫克,1-10歲兒童10毫克,10-13歲兒童13毫克,15歲后與成人同,為15毫克。妊娠及哺乳期婦女每日需要量為20--25毫克。濫用鋅制劑致微量元素過量攝入對人體反而有害。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,故使用不當,很容導(dǎo)致過量,使體內(nèi)數(shù)量元素平衡失調(diào),甚至出現(xiàn)加重缺鐵、缺銅、繼發(fā)貧血等一系列病癥。
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