指導(dǎo)意見：
      卵磷脂在歐美許多國(guó)家被視為第三營(yíng)養(yǎng)素，是一種與蛋白質(zhì)、維生素并列的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，那么，糖尿病患者可以服用卵磷脂嗎？有哪些作用和功效呢？糖尿病患者可以服用卵磷脂，卵磷脂是適合糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)品，卵磷脂可以緩解糖尿病的某些癥狀，對(duì)同時(shí)伴有動(dòng)脈硬化癥的糖尿病患者，效果尤為顯著。主要作用機(jī)制可能是修復(fù)損傷的細(xì)胞膜及內(nèi)膜系統(tǒng)，增強(qiáng)了胰臟細(xì)胞的功能，從而升高了胰島素的水平，降低了血糖水平，每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復(fù)速度是相當(dāng)明顯的，很多病人可不必注射胰島素，對(duì)糖尿壞疽及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥的患者更為有效。