豬肝是具有補血的作用,而且都干的營養(yǎng)價值非常高。但是豬肝屬于高嘌呤的食物,如果患有糖尿病或者是痛風,盡量要少吃,同時如果是老年人血脂比較高,這種情況也要少吃,因為豬肝的含油脂也是比較高的,平時可以用菠菜和豬肝一起煲湯喝,可以補氣補血。
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