高血壓可多吃芹菜、菠菜、西蘭花、洋蔥、木耳等。

1. 芹菜：富含膳食纖維、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，其中鉀元素有助于促進(jìn)鈉的排出，減輕鈉水潴留，從而輔助降低血壓，膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，利于血壓穩(wěn)定。

2. 菠菜：含有豐富的維生素C、維生素E、鉀和鎂等，這些物質(zhì)協(xié)同作用，有助于擴(kuò)張血管、降低血管阻力，進(jìn)而對(duì)血壓起到一定的調(diào)節(jié)作用。

3. 西蘭花：富含蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì)，能減輕血管炎癥，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，維持血管的正常功能，對(duì)高血壓患者的血管健康有益。

4. 洋蔥：含有前列腺素A，這種物質(zhì)能擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈的血流量，具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。

5. 木耳：含有木耳多糖等成分，可降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，改善血液流變學(xué)特性，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)血壓控制有積極意義。

高血壓患者除了多食用這些蔬菜，日常飲食還應(yīng)注意減少鈉鹽攝入，控制脂肪攝入，適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。同時(shí)，要保持規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血壓，嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療和管理，切不可自行增減藥量，以維持血壓穩(wěn)定，減少并發(fā)癥的發(fā)生。